Хрумкі курячі ніжки в панірувальних сухарях
Хрумкі курячі ніжки в панірувальних сухарях – це неймовірно апетитна страва, перед якою неможливо встояти навіть при дотриманні правильного харчування. Вмочивши птицю в сухарі і обсмаживши на олії, ми отримуємо ароматну закуску, яка гарна, як із пінними напоями, так і зі свіжими овочами або соусами.
Час приготування – 50 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Гомілки курячі – 0,5 кг.
- Сухарі панірувальні – 100 гр.
- Сметана – 2 ст.
- Борошно – 100 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Приправи – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продуктовий набір.
Крок 2. Сполоснувши ніжки під струменем води, промокуємо серветками і знімаємо шкіру.
Крок 3. До птиці відправляємо приправи, сіль та сметану – заважаємо та затягуємо плівкою, відправляємо у холод на 30 хвилин.
Крок 4. У піалу розбиваємо яйця, злегка солимо і розбиваємо до однорідності.
Крок 5. Занурюємо птицю в яйця, а потім обвалюємо в борошні та панірувальних сухарях.
Крок 6. Швидко обсмажуємо напівфабрикати у фритюрі до утворення скоринки, а потім викладаємо на лист і доводимо до готовності в духовці (180 градусів 15 хвилин).
Крок 7. Готуйте та отримуйте задоволення не тільки від результату, а й від процесу!
