Курячі ніжки з хрусткою скоринкою в духовці
Курячі ніжки з хрусткою скоринкою в духовці готуються дуже просто, адже найголовніше – це замаринувати птаха в суміші прянощів та приправ, а потім витримати необхідний час у духовці. Вуаля, ідеальна курка готова для подачі, особливо у поєднанні з улюбленим гарніром або овочевим салатом.
Інгредієнти:
на – 4 порції
- Курячі ніжки – 5 шт.
- Гірчиця – 2 ч.л. (російська)
- Часник – 2 зуб.
- Олія – 2 ст.л.
- Паприка – за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Як приготувати курячі ніжки? Знімаємо лушпиння з зубців часнику, обполіскуємо м’ясо і насухо промокуємо паперовими рушниками.
Птах складаємо в глибоку ємність, солимо і посипаємо паприкою з перцем – перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Потім до птаха видавлюємо часник і додаємо гірчицю.
Активно перемішуємо складові, даємо постояти ще 10 хвилин.
Жароміцну форму промазуємо олією і викладаємо напівфабрикати в один шар.
Готуємо курячі гомілки в розігрітій духовці 45 хвилин при температурі в 180 градусів, періодично змащуючи жиром, що виділяється.
Готові ніжки акуратно витягаємо з духовки.
Сервіруємо та подаємо. Смачного!
