Курячі стегна з майонезом та часником
Курячі стегна з майонезом і часником – це універсальний рецепт для тих, хто не знає, як краще приготувати курку. Плюс до того, курячі стегна завжди виходять соковитими і навіть трохи жирними. Ситний обід чи вечеря вам забезпечено.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 10-15 хв.
порцій – 3.
Інгредієнти:
- Часник – 5-6 зубів.
- Спеції для курки – 1 год.
- Стегна курячі – 3 шт.
- Майонез – 40-60 гр.
- Сіль – 2-3 щіпки.
- Перець чорний мелений – 1-2 щіпки.
- Олія – для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Часник, курка та майонез – це гармонійне поєднання, яке можна віднести до класики європейської кухні. Курячі стегна виходять соковитішими і жирнішими, ніж філе грудки, тому якщо ви не сидите на дієті, то рекомендуємо вибирати саме ці частини курячої тушки. Помийте м’ясо і видаліть залишки пір’я.
Крок 2. Очистіть зубчики часнику, натріть на дрібній тертці. Не шкодуйте часнику, він дуже гармонійно поєднується з курячим м’ясом.
Крок 3. Посоліть та приправте спеціями курячі стегна.
Крок 4. Натріть часниковою масою стегна з внутрішньої сторони і трохи покладіть під шкіру.
Крок 5. Дно і стінки листа або іншої жароміцної форми змастіть олією. Потім розташуйте в ємності підготовлені курячі стегна. Щедро змастіть майонезом заготовки.
Крок 6. Запікайте курячі стегна з часником і майонезів при 200 градусах протягом 30-40 хвилин. Курочка виходить ароматною та смачною. До такої гарячої страви можна підібрати будь-який гарнір на ваш смак. Смачного!
