Філе курячого стегна, запечене з сиром у духовці
Філе курячого стегна, запечене з сиром у духовці, можна подати як основну страву на святкове гуляння або порадувати своїх рідних у будній день. Рецепт зовсім не складний, тому він такий популярний у господинь. До того ж куряче м’ясо завжди виходить ніжним та м’яким.
Час приготування: 105 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Гірчиця їдальня – 1 ч.л.
- Сіль – 4 щіпки.
- Філе стегна курячого – 4 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Каррі – 1 ч.л.
- Сметана 20% – 2 ст.л.
- Перець чорний мелений – 1-2 щіпки.
- Укроп – 5 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Філе курячого стегна можна купити вже оброблене у магазині. Також ви можете відокремити філе від шкіри та кісточок самостійно, це нескладно. Для смачної та поживної страви потрібно лише м’ясо та спеції до неї.
Крок 2. Філе перекладіть у широку миску. Зубчики часнику очистіть від лушпиння і дрібно порубайте ножем. До м’яса додайте столову гірчицю та подрібнений часник.
Крок 3. Також викладіть сметану, краще, якщо вона буде густою.
Крок 4. Доповніть заготівлю спеціями каррі, перцем свіжомеленим і сіллю. Перемішайте філе, щоб усі компоненти маринаду перемішалися між собою та рівномірно покрили м’ясо. Залишіть філе маринуватися на півгодини.
Крок 5. Викладіть мариноване м’ясо в жароміцну форму відповідного розміру. Місткість щільно закрийте фольгою. Покладіть заготовку в духовку, яка вже на цей момент прогрілася до 190 градусів. Запікайте філе стегна протягом 40-45 хвилин.
Крок 6. Щоб м’ясо трохи підрум’янилося і виглядало апетитніше, 15 хвилин запікайте його у відкритому вигляді без фольги. Готову страву посипте рубаним кропом та подавайте на стіл. Смачного!
