Як маринувати цибулю в оцті для салату.
Як маринувати цибулю в оцті для салату, читайте у нашому покроковому кулінарному посібнику. З простим рецептом ви замаринуєте цибулю за лічені хвилини і без особливих зусиль. Після процедури маринування цибуля стане м’якшою і соковитішою, піде зайва гіркота, що ідеально підходить для холодних закусок.
Час готування – 15 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 4 шт.
- Оцет столовий 9% – 5 ст.
- Вода – 5 ст.л.
- Олія – 2 ст.л.
- Сіль – 0,25 ч.л.
- Цукор-пісок – 1,5 ч.л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Перець запашний горошок – 4 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти.
Крок 2. Вливаємо воду в невелику каструлю, також сюди відправляємо оцет, цукор, олію та сіль.
Крок 3. Добре перемішуємо всі продукти в каструлі.
Крок 4. Цибулю обробляємо на тонкі півкільця і викладаємо в каструлю з маринадом.
Крок 5. Сюди відправляємо лавровий лист та інші ароматні спеції.
Крок 6. Доводимо заготовку до кипіння та швидко охолоджуємо. Для цього каструлю перекладаємо у велику ємність із холодною водою. Після цибулю віджимаємо від зайвої вологи.
Крок 7. Ми розповіли, як маринувати цибулю в оцті для салату. Обов’язково спробуйте!
