Ситна закуска з куркою
Салат із зеленої редьки обов’язково сподобається гостям, якщо зробити його з куркою і смаженими грибами.
Для роботи знадобиться:
- 500 г курятини;
- редька;
- 400-500 г свіжих грибів;
- 2-3 великі цибулини;
- мелений перець;
- пучок кропу;
- сіль;
- майонез.
Порядок приготування:
- Зварити курятину, остудити, розібрати на волокна.
- Порізати гриби, цибулю, і посмажити на рослинному маслі, додавши сіль і спеції, а потім відцідити на друшляку, щоб стік зайвий сік.
- Редьку почистити, порізати соломкою або натерти на тертці, кріп подрібнити.
- Змішати підготовлені інгредієнти, посолити, заправити майонезом.
Якщо немає бажання займатися обсмаженням грибів, можна використовувати їх у консервованому вигляді, а цибулю додати в салат сиру.
