Салат «Обжорка» з куркою і грибами
- 200 г відвареної курячої грудки
- Морквина
- Цибулина
- 1 солоний огірок
- 200 г печериць
- Майонезний соус
- Грудку відварюємо в солоній воді з приправами.
- Моркву і цибулю чистимо. Цибуля ріжте півкільцями, а моркву натріть або поріжте тонкою соломкою.
- Обсмажте цибулю до м’якості, потім доповісте моркву і тушкуйте ще пару хвилин до готовності.
- Відокремте капелюшки грибів від ніжок. Поріжте капелюшки і відправте на сковорідку обсмажуватися. Не забудьте посолити.
- Огірок очистіть за допомогою овочечистки і наріжте.
- Поріжте остиглу грудку проти волокон.
- Викладіть все, перемішайте і приберіть в холодне місце.
- При подачі прикрасьте і заправте майонезним соусом.
