Салат «Обжора» з печінкою
- 400 г печінки
- Цибуля
- Морква
- Солоний огірок
- Банку горошку
- Майонез
- У каструлю налийте побільше води, покладіть туди печінку, спеції і сіль. Відваріть і остудіть, не витягуючи з бульйону.
- Моркву крупно натріть, а цибулю поріжте. Обсмажте обидва інгредієнта до м’якості. Не забувайте, вчасно помішувати, щоб уникнути пригорання.
- Огірки можна очистити, якщо шкірочка не жорстка, нарізати разом з нею.
- Горошок відкиньте на друшляк і залиште розсіл стікати. Не потрібно, щоб в салат потрапляла зайва рідина.
- З’єднайте всі і додайте майонез.
- Спробуйте салат, можливо потрібно буде трохи досолити.
