Салат з ковбасою
- Морквина
- Ріпчаста цибуля
- Сухарі пшеничні
- 1 свіжий огірок
- 250 г копченої ковбаси
- Майонезний соус
- Цибулю очистити, нарізати кільцями і обсмажувати в олії до появи золотистого кольору.
- Моркву натерти, додати на сковорідку до цибулі. Обсмажувати 4 хвилини, потім остудити.
- У огірка видалити серцевину, порізати кубиками.
- Ковбасу порізати шматочками того ж розміру, що і огірок.
- Зміщайте складові з сухариками і додайте майонезний соус.
«Обжорка» з копченою курочкою
- 300 г печериць або глив
- 300 г копченої грудинки
- 2 огірка
- Жменя чорносливу
- 100 г корейської моркви
- Майонез
- У печериць видалити ніжки, капелюшки нарізати і обсмажити в соняшниковій або вершковому маслі.
- Чорнослив залийте водою, щоб він став м’якшим.
- Курку і огірки поріжте кубиками.
- Цей варіант салату укладається шарами в будь-якій обраній послідовності. Внизу бажано залишити м’ясо.
Кожен шар здобріть майонезним соусом і трохи посоліть. Залиште просочитися на півгодини і подавайте, прикрасивши гілочками петрушки або оливками.
