«Обжорка» з горошком і морквою
Цей незвичайний салат додасть різноманітності знайомим поєднанням смаку.
- 400 г відвареного курячого філе
- 200 г моркви по-корейськи
- 2 солоних огірка
- Цибулина
- Банку зеленого горошку
- Майонез
- Грудку варену розібрати на довгі волокна.
- Огірки очистити, нарізати соломкою.
- Наріжте цибулю і гриби і обсмажте на рослинному маслі. Посоліть.
- Відкиньте горошок на металеве сито, щоб позбутися від рідини.
- З’єднайте інгредієнти і заправити майонезом.
Поради господиням:
- Ми не раз згадали, що у свіжих огірків потрібно видаляти серцевину. Це необхідно для того, щоб мінімізувати кількість рідини в салаті.
- Вибираючи корейську моркву, звертайте увагу на помел спецій. Чим дрібніше, тим смачніше буде салат.
- Пробуйте салат перш, ніж посолити. Деякі інгредієнти вже містять сіль. Важливо не переборщити, так як це може перекреслити всі зусилля.
- Давайте салату відпочити. Він стане набагато смачніше, якщо постоїть півгодини після приготування в холодильнику.
- Обжорка дуже швидко готується. Якщо відварити м’ясо заздалегідь або використовувати ковбасу, час готування становить не більше 20 хвилин. Майте його на увазі, якщо потрібно швидко перекусити.
