Чим можна замінити на солоні огірки?
Якщо під рукою у господині не здавалося солоних або маринованих огірочків, то можна відшукати в холодильнику інші варіанти продуктів, які їх замінять. В першу чергу це свіжі огірки. Вони беруться в такій же кількості, як і солоні.
Крім того, можна використовувати зелені оливки, квашену капусту, зелені кислуваті помідори. Деякі кулінари беруть для цієї цілі мариновані гриби. Додадуть свіжості і «хрустящести» закусці також кисло-солодкі яблука, порізані невеликими кубиками.
