З шинкою і грибами
Використовувані інгредієнти (на 4 персони):
- шинка 300-400 г;
- гриби 300 г;
- цибулю, 1шт.;
- морква, 2 шт.;
- чорнослив;
- зелений горошок, банку.
З грибів підійдуть печериці. Їх можна придбати в будь-якому вигляді: свіжими, консервованими або мороженими. Попередньо гриби обов’язково обсмажують не менше 20 хвилин, наприкінці смаження додають дрібно нарізану цибулю. Моркву варять до тих пір, поки вона не стане м’якою. Перераховані продукти ріжуть кубиками, але не змішують. У глибокий посуд викладають шинку, промащують ст. л. майонезу, потім овочі, гриби, морква, горошок, чорнослив. Після кожного інгредієнта промащують шар майонезом. До нього можна видавити зубчик часнику. Він додасть салату нотку пікантності. Завершальним шаром укладають чорнослив.
