Як зробити з креветками
Рецептами салатів з морепродуктів сьогодні цікавляться багато любителів смачної і корисної їжі. Страви вирізняються не тільки ситні, але і можливістю проявити свою оформлювальне майстерність.
Склад інгредієнтів:
- соус соєвий — 30 мл;
- салат латук — 600 г;
- авокадо — 2 шт.;
- олія кунжутна — 15 мл;
- креветки (бажано великі тигрові) — 10 шт.;
- імбир — 230 г;
- правильно відварений рис — 100 г;
- оцет рисовий — 160 мл;
- лист норі;
- масло пісне — 100 г;
- крес-салат — 90 г;
- кунжут — 20 р.
Спосіб приготування:
- Потримаємо пластину водорості над вогнем конфорки, обпалюючи кожну сторону протягом 30 секунд.
- Очищений корінь імбиру рубаємо великими часточками, відварюємо 20 хвилин, додавши в питну воду щіпку солі і 60 мл рисового оцту. Решту кислого складу з’єднуємо з пісним і кунжутним маслом, соєвим соусом. Перемішуємо суміш віночком, приправляємо сіллю.
- Звільняємо плоди авокадо від шкірки і кісточок, дрібно нарізаємо запашну м’якоть. Крупно рубаємо крес-салат латук.
- Опускаємо креветки в гарячу воду, спеціально залишену після приготування імбиру, додаємо оцет і білий цукор, нагріваємо продукти не довше хвилини.
- Кладемо в чашу готовий рис, приєднуємо інші підготовлені компоненти страви, добре все перемішуємо, заправляємо отриманим соусом.
Подаємо салат «Суші», розташувавши страву на обробленому полум’ям аркуші норі. Обов’язково спробуйте це екзотичне блюдо!
