Простий рецепт на швидку руку
Приготування цього салату займе у вас всього 20 хвилин.
Список продуктів:
- три курячих жовтка;
- п’ять скибочок білого батона;
- салатні листя — 150 гр;
- один лимон;
- оливкова олія — 30 мл;
- пармезан — 20 гр;
- три зубчики часнику;
- чорний перець, мелений за смаком;
- гірчиця — 8 гр;
- філе птиці — 330 гр;
- Вустерський соус — 10 мл;
- сіль за смаком.
Покрокова інструкція:
- Помити під краном листя салату, насухо протерти і порвати руками на невеликі шматочки.
- М’ясо нарізати порційними кубиками, посипати прянощами з сіллю і пасерувати в оливковій олії 15 хвилин.
- Подрібнити ножем зубчики часнику, обсмажити.
- До них додати скибочки білого хліба без скоринки.
- Сир протерти на тертці.
- Всі продукти помістити в глибоку чашу, зверху полити оливковою олією або лимонним соком.
- Для класичної заправки до салату відваріть яйця і виберіть з них жовтки.
- З’єднайте соус, жовтки, гірчицю, перець і сіль і додайте в салат.
