З копченою куркою
Необхідні продукти:
- два копчених окосту;
- один помідор;
- листя салату — 200 гр;
- чотири скибочки багета;
- одне яйце;
- сік половинки лимона;
- зубчик часнику;
- оливкова олія — 15 мл;
- гірчиця — 5 гр;
- сіль за смаком;
- щіпка чорного перцю.
Як приготувати цезар з копченою куркою:
- Робимо сухарики: з часточок багета зрізаємо скоринки, м’якоть ріжемо на невеликі квадратики і підрум’янюємо в духовці.
- Промиті салатні листя рвемо руками на частини.
- Окіст розрізаємо на маленькі кубики.
- Проводимо сир через дрібну тертку.
- Помиті помідори ріжемо часточками.
- Для заправки подрібнюємо в блендері варене яйце, з’єднайте з гірчицею, соком, маслом, приправами з сіллю і подрібненим часником в окремому посуді.
- Всі компоненти з’єднуємо в глибокій салатниці і заправляємо отриманим соусом.
