З заправкою на основі майонезу з анчоусами
Соус може кардинально змінити салат, навіть якщо інгредієнти будуть все ті ж.
Вам знадобиться:
- лимонний сік — 30 мл;
- тертий сир — 40 г;
- олія оливкова — 60 мл;
- два пластику філе анчоуса;
- майонез — 100 гр;
- сіль за смаком;
- щіпка чорного перцю.
Варіант приготування:
- Часник звільнити від лушпиння і розчавити пресом.
- Завантажуємо в блендер майонез, тертий сир, шматочки філе анчоуса, лимонний сік і мелений перець. Включаємо і перемелюємо вміст.
- Поступово ллємо олію, помішуючи масу.
- Додаємо сіль за смаком і ще раз все подрібнюємо. Соус до Цезарю готовий.
- Сам салат робимо по стандартному рецептом.
- В самому кінці з’єднуємо інгредієнти в салатниці, поливаємо соусів, посипаємо тертим сиром і шматочками сухариків. Приємного апетиту!
