Як приготувати святковий салат з грибами?
Склад продуктів: 230 г консервованих фруктів, 340 г свіжих печериць і курятини, половина великої ріпчатої цибулі, 90 мл кип’яченої води, 1 мал. ложка столового оцту, 5 великих яєць, 160 г напівтвердого сиру, майонез, сіль.
- Спочатку потрібно зайнятися термічною обробкою продуктів. Їй будуть піддаватися яйця, курятина і гриби. Перші варяться до твердої серединки. М’ясо можна готувати будь-яким зручним способом – варити, смажити, запікати. Гриби ріжуться шматочками і обсмажують до готовності на олії.
- Першим шаром в миску викладаються волокна курятини. Далі відправляються грибочки. Розподіляється майонез.
- Цибулю попередньо нарізається найтоншими півкільцями, заливається водою з оцтом і залишають хвилин на 12. Після цього він висипається поверх печериць.
- Зверху додаються мініатюрні кубики яєць з майонезом. Потім дрібно тертий сир.
Під кінець на салат з ананасом, куркою і сиром викладаються середні шматочки фрукта без сиропу.
