Салат з куркою, квасолею і авокадо
Необхідні продукти:
- близько 100 грам консервованої квасолі;
- одне авокадо середнього розміру;
- 0,2 кг курячого філе;
- дві ч. л. оливкової олії;
- ч. л. гострого соусу Табаско (за смаком);
- два грами червоного меленого перцю;
- 10 грам мигдалю.
Процес приготування:
- М’ясо відправляємо варитися приблизно на 20 хвилин в окріп, не забувши трохи посолити. Після охолодження нарізаємо його на кубики.
- З квасолі видалити зайву рідину. Можна трохи промити її під прохолодною водою, щоб вона стала не такою клейкої.
- Фрукт очищаємо, прибираємо з нього кісточки, а м’якоть нарізаємо на квадратики і змішуємо між собою всі подрібнені складові.
- З’єднуємо вказану кількість масла з мигдалем і перцем, пробуємо. Можна залишити так, а можна додати ще Табаско, але тоді соус вийде досить гострим. Цією сумішшю заправити салат і подавайте.
Салат з авокадо – це завжди яскраве і незвичайне блюдо, яке обов’язково сподобається не тільки любителям екзотичного фрукта, але і всім поціновувачам смачної і корисної їжі.
