Готуємо з шинкою
Кулінарний тандем шинки і білих бобів виходить дуже вдалим. Салат з таких продуктів — виграшний варіант для швидкого приготування.
Необхідні продукти:
- шинка — 400 г;
- банку квасолі;
- «Естонський» сир — 180 г;
- яйця варені — 3 шт.;
- солоні огірки — 2 шт.;
- майонез — 180 г;
- будь-яка зелень.
Технологія приготування:
- Злити з квасолі воду і витримати боби на друшляку, щоб стік сік. Якщо цього не зробити, салат швидко «потече».
- Порубати кубиками шинку. При бажанні, її можна замінити будь-яким м’ясним продуктом.
- Почистити яйця, подрібнити теркою сир, нарізати солоні огірки.
- Викладати салат з шинкою і квасолею шарами на будь-яку плоску тарілку. Перший пласт сформують огірки, зверху – майонез, а потім – шинка.
- Шар шинки промазати майонезом, посипати вареними яйцями, злегка посолити.
- Викласти частину бобів, змастити їх майонезом і притрусити тертим сиром.
- Салат підрівняти з усіх боків ложкою – повинна вийти гірка.
- Зверху красиво викласти решту квасоля. В якості прикраси можна брати гілочки петрушки, базилік, кріп або кинзу.
Щоб квасоля зберігала свою форму, її потрібно акуратно перемішувати і акуратно ж діставати з банки.
