Віолетта — покроковий рецепт
Склад продуктів: півкіло буряків, 180 г плавленого сиру, 2 бочкових солоних огірка, 180 г консервованого зеленого горошку, 2-3 часникові часточки, кухонна сіль, половина пучка зеленого цибулі, соус.
- Коренеплід вариться до готовності, після чого повністю охолоджується, очищається і мельчится кубиками.
- Таким же способом подрібнюється сир. М’який продукт з ванночок не підійде.
- Кубиками рубаються і солоні огірки.
- Складові з трьох кроків змішуються. До них додається подрібнена зелень і горошок без маринаду. Горошок за смаком можна замінювати білої маринованої квасолею.
- Останнім у салат відправляється роздавлений часник.
- Закуска заправляється солоним соусом і добре перемішується.
Прикрашається частування подрібненою зеленню і відправляється настоюватися в прохолоду.
