Салат з червоної капусти з помідорами та болгарським перцем
Ще один варіант швидкого приготування низькокалорійного салату з червоної капусти, для якого потрібно такі складові:
- капустяний качан;
- 3-4 міцних помідора;
- кілька червоних болгарських перців;
- пекучий перець за бажанням;
- ріпчаста цибуля;
- пучок кінзи або базиліка;
- оливкова олія або майонез.
Порядок приготування:
- Порізати капусту, посолити і пом’яти руками.
- Порізати перець і цибулю півкільцями, помідори нарізати часточками, середньої ширини.
- Змішати овочі з подрібненою зеленню, заправити оливковою олією або майонезом.
Припустимо додати у такий салат оливки або маслини без кісточок і полити блюдо невеликою кількістю лимонного соку.
