Салат з кальмарами, крабовими паличками, сиром та яйцем
Салат з кальмарами, крабовими паличками, сиром і яйцем виходить ніжно і приємно до смаку. Цікаву кулінарну ідею оцінять любителі простих страв із морських продуктів. Готовий салат порадує апетитним зовнішнім виглядом, а процес готування підуть лічені хвилини.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Кальмар – 0,7 кг.
- Палички крабові – 200 грн.
- Яйце – 6 шт.
- Сир фету – 200 гр.
- Огірок маринований – 150 гр.
- Майонез – 300 грн.
- Соус устричний – 70 гр.
Процес приготування:
- Підготуємо наш основний інгредієнт. Розморожуємо і очищаємо від плівок тушки кальмарів, потім відварюємо їх одну хвилину в киплячій підсоленій воді.
- Морепродукт повністю остуджуємо та ріжемо акуратно тонкою соломкою.
- Розморожуємо крабові палички та знімаємо з них целофанову обгортку.
- Очищені палички рубаємо дрібним кубиком і відправляємо в ємність із морепродуктом.
- Відварюємо курячі яйця і виймаємо їх із шкаралупи.
- Рубаємо відварені яйця на невеликі брусочки. Інгредієнти відправляємо у загальний посуд.
- Беремо трохи маринованих огірків. Частину залишаємо для соусу.
- Їх нарізаємо тонкими брусочками, за потреби віджимаємо від зайвої вологи і відправляємо в салат.
- Ми використовуємо сир фета. За бажання його можна замінити іншим м’яким сиром.
- Натираємо сир на великій тертці та відправляємо в нашу заготівлю.
- У глибоку ємність відправляємо частину майонезу та устричний соус.
- Два компоненти добре розмішуємо між собою до отримання ніжного соусу.
- Майонез, що залишився, з’єднуємо з маринованими огірками, що залишилися. Їх необхідно натерти на дрібній тертці.
- Майонез із дрібними огірками ретельно розмішуємо. Так ми отримали два соуси і можемо заправляти ними салат окремо чи одразу.
- Салат з кальмарами, крабовими паличками, сиром та яйцем готовий. Оцінюйте ідею!
