«Козел на городі»
Ще одна цікава варіація – салат «Козел на городі». Особливість страви полягає в тому, що всі інгредієнти розташовуються навколо м’ясного компонента і не перемішані між собою. Таким чином, гості мають право самостійно приготувати свій власний салат виходячи з особистих переваг.
Інгредієнти:
- копчена курка – 420 г філе;
- рослинна олія;
- картопля фрі – 420 г;
- цибуля – 1 шт.;
- майонез – 220 мл;
- морква по-корейськи – 200 г;
- часник – 3 зубки;
- перець;
- солоний огірок – 2 шт.;
- сушені прянощі;
- сир – 220 р.
Приготування:
- Нарізати курячий шматок. Нашаткувати цибулю і обсмажити. Змішати з курячими шматочками.
- Натерти сир. У сотейник налити побільше олії і засмажити картопляні скибочки.
- Натерти часник. Помістити в майонез. Підсолити. Додати сушені прянощі і перець. Перемішати.
- У центр блюда викласти курячі шматочки. Навколо розташувати картоплю, моркву, огірок, сир. Продукти не змішувати. Кожен наступний ряд розділяти приготованим соусом.
