Готуємо з авокадо
Заздалегідь підготуйте на 300 грам авокадо такі інгредієнти:
- 200 г селери;
- велику грушу;
- жменю горішків;
- пів пекінкі;
- по ложці олії і соєвого соусу;
- 20 мл апельсинового соку;
- 1 ч. л. оцту (переважно, рисового).
Приготування салату:
- Зняти пару верхніх листів з капусти, змити її під проточною водою, дати стекти рідини і після дрібно нашаткувати.
- Селера змити, нарізати уздовж невеликими шматочками і обсмажити в маслі, помішуючи.
- Грушу теж очистити від забруднень і нарізати тонкими невеликими пластинками.
- Авокадо промити під водою і теж нарізати дрібно.
- Горішки обсмажити без масла протягом 3 – 4 хвилин на розігрітій сковороді.
- Приготувати заправку з соусу, цитрусового соку, оцту та олії.
- Всі компоненти перемішати в глибокій салатник і полити заправкою, гарненько перемішати.
