Готуємо з куркою
Якщо до овочів з консервованими грибами додати трохи дієтичного м’яса птиці, то вийде ідеальний варіант легкого вечері. Яскравим прикладом такої страви може служити оригінальний салат з курки та печериць.
Щоб його зробити, крім банки грибів і 200 грам відварного курячого філе, також знадобиться:
- соняшникова рафінована олія;
- 1 цибулина;
- 150 грам зеленого горошку;
- по 50 грам сметани і майонезу.
Весь процес займає буквально кілька хвилин:
- Спочатку м’ясо курки треба розділити на волокна. Зробити це легше руками.
- Печериці нарізати пластинками і злегка обсмажити їх на невеликому вогні з додаванням олії. Почекати, поки випарується зайва волога.
- Обидва подрібненого продукту перекласти в салатник.
- Цибулю нарізати чверть кільцями і так само обсмажити в невеликій кількості олії на сковороді.
- Пасеровану цибулю додати в салатник. Туди ж покласти і зелений горошок.
- Заправити страву сумішшю майонезу зі сметаною.
При необхідності салат можна трохи посолити або поперчити.
