«Мімоза» з консервованим тунцем
Продукти для «Мімози» на банку обговорюваного виду риби:
- головка ріпчастої цибулі – 1 шт.;
- по парі коренеплодів-компаньйонів — цибулі і моркви;
- «круті» яйця – 5 шт.;
- майонез – 1 упаковка;
- часник – 3 зубчики;
- зелень;
- спеції.
Готується страва так:
- Риба розминається виделкою.
- Цибулю дрібно нарізати.
- В рибу додається цибульна нарізка, майонез і спеції. Все добре перемішується.
- Охолоджені яйця перетираються подрібніше на тертці. Жовтки будуть використовуватися окремо.
- Морква також відварюється і натирається.
- Зубки часнику пропускаються через прес і додаються до моркви разом з майонезом та спеціями.
- Картопля відварюється і натирається.
- Зелень подрібнюється. Картопля змішується з зеленню.
- Всі складові викладаються шарами. Першою риба, потім картопля, морква і, нарешті, перетерті білки.
- Кожен шар додатково змащується майонезом. Поверхня страви прикрашається крошевом з жовтків.
На якийсь час закуска залишається в холодильнику, а після подається.
