З пекінською капустою
Інгредієнти:
- 3 заздалегідь зварені яйця;
- 350 г китайської капусти;
- 200 г копченої ковбаси;
- 150 г вже тертого твердого сиру;
- 1 банка консервованого горошку;
- 2 – 4 часникові часточки;
- пучок кропу;
- сметана, перець, сіль.
Приготування:
- Пекинку дуже дрібно пошинкувати в глибоку миску.
- Висипати до капусти тонку довгу ковбасну соломку.
- Туди ж відправити дрібні кубики охололих яєць.
- Перекласти в салат горошок без маринаду.
- Останнім перемістити в загальну миску заздалегідь подрібнений сир.
- Приготувати заправку з сметани, сухих компонентів, рубаного кропу і розім’ятого часнику.
Полити цим соусом салат з пекінською капустою і копченою ковбасою. Дати йому трохи настоятися в прохолоді і зняти пробу.
