Незвичайна закуска з чорносливом
Чорнослив ідеально поєднується з іншими інгредієнтами в рецепті незвичайної закуски.
Для приготування беремо наступні продукти:
• триста грам копченої грудинки;
• два огірка;
• сто двадцять грамів чорносливу (без кісточок);
• п’ять яєць;
• сімдесят грамів волоських горіхів;
• сто двадцять грам майонезу.
Готуємо закуску поетапно:
1. Замочуємо сухофрукт у воді на двадцять хвилин.
2. Промиваємо курячу грудку і видаляємо хрящі з шкірою.
3. Варимо яйця до готовності.
4. Очищаємо їх від шкаралупи і відокремлюємо жовтки від білків.
5. Огірки і сухофрукт нарізаємо невеликими кубиками.
6. Ядра горіхів подрібнюємо в кавомолці, але не до порошкоподібного стану.
7. Білок тремо на тертці, жовток мнемо виделкою.
8. У тарілку викладаємо куряче м’ясо і покриваємо його майонезній сіточкою.
9. Другий рівень – чорнослив і горіхи.
10. Третій шар – білок, змащений майонезом.
11. Потім йде чергу огірка з майонезом.
12. Його посипають жовтком і прикрашають за своїм бажанням.
Щоб закуска просочилася, її ставлять в холодильник на три години.
