Крабовий салат з капустою та кукурудзою
У цьому рецепті вам пропонується замінити в крабовому салаті традиційний рис білокачанної капустою. Капуста додасть салату соковитість, а палички – приємний аромат риби. Ці два продукти добре поєднуються до смаку, та й салат вийде дешевим. Салат готується швидко, тому що нічого не треба відварювати.
Інгредієнти:
- Капуста – ¼ качана.
- Крабові палички – 200 г.
- Цибуля-ріпка – 1 шт.
- Кукурудза – 1 баночка.
- Лимон – ½ шт.
- Сіль, чорний перець та майонез за смаком.
Процес приготування:
1. Капусту гострим ножем нашаткуйте дуже тонкою соломкою. Так буде смачніше, та й салат буде апетитний вигляд.
2. Нашатковану капусту складіть в миску, трохи посоліть і рукою перетріть, щоб стала м’якшою і дала свій сік.
3. Потім сік злийте і перекладіть капусту в салатницю.
4. Почистіть цибулину і поріжте її на тонкі кільця. Якщо цибуля має гострий смак, то обдайте її окропом і охолодіть. Цибулю додайте до капусти.
5. Ці овочі полийте соком половинки лимона та перемішайте.
6. Попередньо розморожені крабові палички звільніть від оболонки і поріжте поперечними шматочками. Покладіть їх у салатницю.
7. Додайте в салат баночку консервованої кукурудзи лише без маринаду.
8. Салат на свій смак посипте сіллю, чорним перцем і заправте соусом майонезом. Акуратно перемішайте його і подавайте до столу.
Смачного!
