Салат з крабовими паличками, пекінською капустою та помідорами.
Салат з крабовими паличками, пекінською капустою та помідорами виходить ароматним та надзвичайно апетитним. Салат готується буквально за 15 хвилин, які знайдуться навіть у найзайнятішої людини. Нескладний рецепт ніколи не підводить і рятує, коли потрібно в короткий термін приготувати смачне частування.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 200 грн.
- Крабові палички – 200 грн.
- Помідори – 3 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Майонез/грецький йогурт – 100 грн.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Кріп – 10 гр.
Процес приготування:
- Звільняємо «пекинку» від зів’ялого листя. Промиваючи і обсушивши пекінську капусту, нарізаємо смужками і складаємо в салатник.
- Попередньо розморозивши крабові палички та звільнивши від оболонки, довільно нарізаємо та висипаємо до капусти.
- Промиті та обсушені помідори розрізаємо на кубики, попередньо вирізавши плодоніжку. Кладемо до інших продуктів. Якщо помідор рідкий, видаляємо насіння, залишаючи тільки м’якоть. Відкидаємо на сито або промокуємо вологу серветками. Якщо цього не зробити, постоявши, салат стане рідким і втратить привабливість.
- Солимо і перчимо. З часнику зчищаємо лушпиння і промиваємо. Підготовлений часник подрібнюємо та додаємо в салатник. Його кількість регулюємо самостійно. Заправляємо салат майонезом або для дієтичного варіанту використовуємо грецький йогурт. Якщо не подобається магазинне заправлення, робимо майонез самостійно.
- Промиті гілочки кропу обсушуємо і шаткуємо якомога дрібніше. Відправляємо до салату. На розсуд використовуємо іншу зелень. Для різноманітності можна взяти кілька пір’я зеленої цибулі та пару гілочок петрушки.
- Перемішуємо салат, щоб компоненти одружилися і рівномірно просочилися.
- Сервіруємо запашну закуску і подаємо. Смачного!
