Крабовий салат з пекінською капустою та сухариками
Крабовий салат з пекінською капустою та сухариками на своє виконання вимагатиме не більше 20 хвилин. Для закуски можна використовувати готові сухарики, так і приготувати їх самостійно. Всі компоненти чудово поєднуються між собою, створюючи смакову гармонію.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 200 грн.
- Крабові палички – 100 грн.
- Твердий сир – 50 гр.
- Сухарики – 50 гр.
- Кукурудза консервована – 2 ст.
- Сіль за смаком.
- Часник – 2 зуб.
- Майонез – 2 ст.
Процес приготування:
- Промиту та обсушену пекінку нарізаємо середніми по ширині смужками.
- Звільнивши крабові палички від упаковки, нарізаємо кубиками.
- Пшеничний хліб нарізаємо кубиками та підсушуємо в духовці або на сухій сковороді до стану сухариків. Якщо немає бажання, беремо покупні сухарики без добавок. Підійдуть як пшеничні, так і житні.
- Крупно натираємо на тертці 50 г твердого сиру. Використовуючи, наприклад, «Маасдам», салат набуде яскравішого смаку, а «Моцарелла» зробить його нейтральним за смаком.
- У глибокій чаші збираємо салат із заздалегідь підготовлених компонентів. Консервовану кукурудзу зливаємо через сито і даємо зайвій волозі стекти, щоб сухарики не розмокли. Висипаємо у салат.
- Додаємо подрібнений часник і заправляємо майонезом.
- Добре перемішуємо. Пробуємо і, якщо недостатньо солі, додаємо її. Ще раз перемішуємо салат.
- Подаємо соковиту закуску до обіднього столу, попередньо розклавши по порціях, використовуючи кільце для збирання закусок. Смачного!
