З смаженими креветками
Інгредієнти на 200 грам очищених креветок:
- 1 свіжий огірок;
- десяток крабових паличок;
- 3 варених курячих яйця;
- масло оливи;
- сіль;
- класичний майонез.
Приготування:
- Очищені креветки обсмажити з усіх боків на розігрітій оливковій олії. Морепродукти повинні стати рум’яними.
- Крабові палички порізати дрібними кубиками. Так само подрібнити огірки і білки варених яєць. Жовтки розкришити руками або потерти на самій дрібній тертці.
- Укласти салат зі смаженими креветками в широкі келихи шарами в довільному порядку. Головне, щоб першими йшли крабові палички, а останнім – крихти жовток.
Шари за смаком промащувати підсоленим майонезом.
