Простий салат з кукурудзою і яйцями
Інгредієнти: 260 г вареної ковбаси, 80 г зерен солодкої консервованої кукурудзи, 2 міцних свіжих огірка, 2 завчасно зварених яйця, головка ріпчастої цибулі, половина пучка свіжого кропу і петрушки, половина склянки оливкової майонезу, 1 ч. л. дрібної солі.
- Охолоджені яйця рубаються маленькими кубиками. Аналогічно мельчится ковбаса без шкірки і очищений ріпчасту цибулю.
- Огірки спочатку позбавляються від щільної шкірки і тільки після цього довільно подрібнюються.
- Зелень промивається, позбавляється від зайвої вологи, дуже дрібно рубається.
- Відкривається банку кукурудзи. З неї зливається рідина. Трохи маринаду додається до майонезу, щоб зробити смак соусу більш оригінальним.
- Всі продукти зсипаються в миску, солятся.
Закуска заправляється соусом і відразу подається до обіду.
