З чорносливом, куркою і огірком
Салат з сушеним чорносливом і огірком, а також дієтичним м’ясом особливо оцінять ті, хто стежить за своєю фігурою. Закуска виходить ніжною і легкою, особливо якщо в приготуванні використовувати не майонез, а натуральний йогурт.
Інгредієнти:
• 400 курячого філе;
• п’ять яєць;
• майонез (йогурт);
• два огірка;
• 200 г чорносливу;
• сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
1. Куряче філе і яйця попередньо відварити, сухофрукт замочити в гарячій воді.
2. Потім м’ясо і яйця нарізати кубиками, а чорнослив смужками.
3. З огірка можна зняти шкірку і подрібнити на невеликі скибочки.
4. Подати салат можна двома способами. Якщо ви готуєте для себе, то всі інгредієнти можна просто змішати і заправити соусом. Але, а якщо страва призначене для урочистого випадку, то його краще викласти шарами в красивій салатниці.
5. Для другого випадку в блюдо першим шаром викладаємо огірки, далі йде курка, спеції і соус. Потім частина чорносливу, яйця, знову спеції і соус, і останній шар залишилися сухофруктів. Залишилося прикрасити.
