З додаванням ананасів
Святковий, красиво поданий салат може вийти з курячого м’яса, грибочків і ананасів.
Для приготування багатого страви слід запастися:
- курячим філе – 240 г;
- консервованим ананасом – 170 г;
- печерицями – 140 г;
- ріпчастою цибулею;
- сиром твердим – 130 г;
- яйця – 3 шт.;
- майонезом;
- сіллю, спеціями;
- олією соняшниковою.
Готовий салат прикрасити можна журавлиною, петрушкою і свіжим огірком. Застосувати свою фантазію, додавши щось унікальне, можна створити фірмову страву.
Спочатку в підсоленій воді з лаврушкой відварюється частина філе курки. Поки м’ясо буде остигати, на сковороді в олії слід обсмажити печериці з цибулею. Яйця відварюють і натираються на дрібній тертці.
М’ясо нарізати маленькими кубиками, сир натирається на тертці. Помістивши на тарілку для подачі формировочное колечко, потрібно викласти всередині нього шарами м’ясо, скибочки ананаса, грибочки, білки з жовтками і сир. Всі перемазывается кожен раз майонезом. Коли салат трохи просочиться, можна приступити до його прикрасі ягодами з зеленню. Готову страву можна виносити на стіл, доповнивши іншими стравами і гарним настроєм.
