З брокколі та сиром
Варіант легкого вечері з включенням до складу багатою вітамінами і амінокислотами брокколі, про користь якої ще недавно багато хто не знали.
Щоб приготувати легкозасвоювану закуску, достатньо мати:
- філе – 200 г;
- броколі (свіжа або заморожена) – 300 г;
- сир (твердий) – 150 г;
- часник – 2 зубчики;
- майонез – 50 г;
- сіль – за смаком.
При приготуванні:
- М’ясо відварюється, остуджується і нарізається соломкою.
- Брокколі міститься в киплячу воду на 2-3 хвилини, після чого відкидається на друшляк і обливається прохолодною водою.
- Сир натирається на середній тертці.
- Часник подрібнюється ножем.
- У глибокому посуді підготовлені компоненти подсаливаются за смаком і перемішати з майонезом.
- Перед подачею на стіл закуска викладається в салатник.
