З консервованою квасолею, ковбасою і морквою
Такий салат не лише надзвичайно смачний і ситний, але і дуже корисний, оскільки крім квасолі (джерела вітамінів В6 і С), в ньому міститься морква, яка навіть у вареному вигляді не втрачає наявності каротину, вітамінів А, С, РР. Для його приготування знадобиться:
- 1 банку квасолі;
- 300 г копченої або напівкопченої ковбаси;
- 1 варена морква середнього розміру;
- 1 середня цибулини;
- майонез.
Щоб приготувати смачний салат, потрібно слідувати опису:
- Викласти квасолю в глибоку посуд, попередньо злив маринад.
- Ковбасу порізати кубиками або соломкою.
- Очистити моркву і дрібно нарізати.
- Цибулю нарізати півкільцями.
- Додати майонез і перемішати.
