З болгарським перцем
Швидкий салат, багатий вітамінами, легко приготувати на домашній кухні до обіду або несподіваного приходу гостей.
Готується страва на основі:
- червоної консервованої квасолі – 280 м;
- сиру твердого – 190 г;
- крабових паличок – 180 г;
- перцю червоного солодкого;
- майонезного соусу;
- зелені петрушки;
- спецій.
Ця закуска з червоною квасолею дуже яскрава завдяки багатому складу. Вона не вимагає додаткового прикраси, красиво виглядає, відрізняється відмінним смаком. Подавати її можна відразу після приготування.
Спочатку нарізаються попередньо очищені крабові палички. Червоний перчик, очищений від насіння, подрібнюється дрібною соломкою. Твердий сир натирається на тертці – звичайною або корейке. Дрібно шинкуется попередньо промита зелень, консервована квасоля відкидається на друшляк, щоб прибрати розсіл.
У велику ємність викладаються всі нарізані продукти, заправляють спеціями і соусом. Усе ретельно вимішується і подається до столу.
