Святковий рецепт з креветками
Склад продуктів:
- по 200 – 250 г білої квасолі і кукурудзяних зерен (консерви);
- 300 г варених дрібних креветок;
- салатні листя;
- сіль, перчик, масло оливи.
Приготування:
- Дати стекти з кукурудзи й квасолі зайвої рідини.
- Змішати ці компоненти з остиглими вареними морепродуктів. Відправити їх у загальний посуд.
- Додати салат, порваний руками.
- Всипати перець і сіль.
- Полити закуску маслом.
Салат з червоною квасолею і кукурудзою
Склад продуктів:
- 2 ст. цукрової кукурудзи (консерви);
- склянка маринованих шампіньйонів;
- склянку червоної квасолі (консерви);
- свіжий часник за смаком;
- сіль;
- легкий майонез або олія оливи.
Приготування:
- Злити маринади з усіх консервів.
- Змішати їх у загальній посуді. Засипати розім’ятим свіжий часник.
- Посолити складові страви.
- Заправити їх легким майонезом або масляним соусом.
За бажанням готовий салат з червоною квасолею можна доповнити житніми сухарями або бобовими компонентами. Страву варто готувати безпосередньо перед обідом або приходом гостей. Саме в свіжому вигляді вони особливо апетитні і хрусткі. В якості заправки для салатів підійде будь майонез, різноманітні йогуртові, сметанні і масляні соуси.
