З цибулею та морквою
Склад продуктів: велика солодка морква, банку квасолі червоного кольору (консерви), цибуля-ріпка, 90 г Пармезану, 2 часникового зубчики, великий томат, зелень кропу, банка консервованих печериць, сіль, соус.
- На розігрітому маслі обсмажується подрібнений цибуля-ріпка і терта морква. Коли овочі зазолотятся, до них викладається роздавлений часник і слайсы маринованих грибів.
- Інгредієнти тужать разом 10-12 хвилин.
- У салатницю засипаються помідор, позбавлений від плодоніжки і нарізаний дрібними кубиками. Туди ж відправляється дрібно тертий сир і подрібнений кріп.
- В майбутню закуску викладається квасоля без рідини.
- Залишилося додати обсмажені компоненти і салат посолити.
Заправляється частування будь підходящий соусом. Можна вибрати для цієї мети легкий майонез або його суміш з невеликою кількістю кетчупу.
