Салат «Мюнхен»
Салат «Мюнхен» є одним з найдорожчих і найпопулярніших закусок багатьох ресторанів. Ця оригінальна закуска готується досить швидко і порадує смаковими якостями навіть найвибагливіших гурманів.
Готується страва на основі:
- курячого м’яса – 240 г;
- копчених ковбасок мисливських – 150 г;
- консервованої квасолі – 250 г;
- солоних огірків, яблук і салатного лука – по 1 продукту;
- лимона – 0,5;
- оливкової олії – 60 мл;
- гірчиці – 0,5 ч. л.;
- салатного листя – 7 шт.;
- солі, перцю, зелені.
Відварена курка, огірочки, очищене яблучко потрібно нарізати кубиками, ковбасу – кружечками. Все змішати, додати квасолю і салат, попередньо подрібнений. Окремо приготувати заправку на основі лимонного соку, гірчиці, масла, солі і перцю, додати до нарізки, перемішати.
