З м’ясом і солоними огірками
Інгредієнти: банка консервованих грибів, 240 г свинини, 2 великих солоних огірка, будь-які спеції за смаком, сіль, ароматне масло.
- Для початку потрібно підготувати свинину. М’ясо вариться цілим шматком в солоній воді. Також в рідину для смаку і аромату можна додати лавровий листочок, перчик горщиком і будь-які інші вподобані інгредієнти. До речі, свинину допускається замінювати яловичиною. Готове м’ясо нарізати тонкою соломкою.
- Огірки шинкують брусочками або середнім кубиком. За бажанням можна видалити з них шкірку.
- Якщо печериці обрані в банку цілими, то вони ріжуться досить крупно. Можна просто порізати кожен грибок на 4 частини.
Заправляється закуска підсоленим ароматним маслом. За смаком у нього додаються будь-які спеції. Наприклад, спеціальна суміш для свинини або яловичини.
