Морський салат із морепродуктів з червоною ікрою
Морський салат з морепродуктів з червоною ікрою – це справжній делікатес, яким можна потішити себе не тільки під час свят, а й у звичайний буденний вечір, бо на одну порцію потрібно зовсім небагато дорогих компонентів. А якщо готувати таку закуску на банкет, то рекомендується порційна подача в келихах або склянках.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Морепродукти – 200 грн.
- Яйце – 1 шт.
- Ікра червона – 2 ч. л.
- Салат латук – 2-3 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед ретельно промиваємо та обсушуємо листовий салат, розморожуємо «морських гадів».
Крок 2. Протягом 10 хвилин відварюємо куряче яйце, перекладаємо у крижану воду.
Крок 3. На розігрітій столовій ложці оливкової олії швидко обсмажуємо морепродукти не більше однієї хвилини.
Крок 4. Довільно рубаємо яйце та помідор, висипаємо в салатник.
Крок 5. Додаємо нарізаний латук і морепродукти, що остигли, солимо і перчимо, збризкуємо оливковою олією.
Крок 6. Розкладаємо закуску по порційному посуді і прикрашаємо червоною ікрою і креветкою тигрової – знімаємо пробу і насолоджуємося. Смачного!
