Морський салат з кальмарами і креветками
Інгредієнти:
- 2 тушки кальмарів;
- 250 р дрібних варено-морожених креветок;
- 2 завчасно зварених яйця;
- 3 картоплини;
- 150 г червоної ікри;
- класичний майонез і сіль.
Приготування:
- Зварити картоплю в шкірці до м’якості. Почистити і порізати дуже дрібними кубиками.
- Креветки на 3 хвилини залити окропом і викласти на друшляк. За бажанням, їх можна порізати.
- Яйця розділити на складові. Білки порубати кубиками, а жовтки розкришити руками.
- Кальмари без плівок зварити в солоній воді. Остиглий морепродукт порізати довгими смужками.
- Викласти закуску шарами: картоплю з майонезом і сіллю, кальмари з таким же соусом, креветки, білки з підсоленим майонезом і, нарешті, жовтки.
Залишилося тільки прикрасити закуску червоною ікрою. За бажанням, можна повторювати всі шари кілька разів.
