З руколою і помідорами черрі
Інгредієнти:
- свіжа рукола – 1 пучок;
- солодкі черрі – 7 – 9 шт.;
- масло оливи – 2 ст. л.;
- Моцарелла – 100 – 120 г;
- бальзамічний оцет – ½ десертної ложки;
- морська сіль зі спеціями.
Приготування:
- Чисті сухі черрі без плодоніжок розрубати навпіл.
- Зелень ретельно промити, струсити з неї зайву рідину. Можна залишити рукколу цілої або порвати руками.
- Змішати зелень і половинки томатів.
- Сир порізати кубиками і додати до решти продуктів.
- Окремо з’єднати масло і оцет. Посолити.
Готову страву полити з руколою, помідорами чері та Моцарелою вийшла темної заправкою.
