Як зробити з куркою
Інгредієнти:
- філе курятини – 1 шт.;
- салатні листя – ½ пучка;
- томати – 1 шт.;
- фіолетовий цибулю – половина;
- Моцарелла – 130 – 150 м;
- масло оливи – 5 десертних ложок;
- солодка гірчиця – 1 ч. ложка;
- рослинне масло – 2 десертні ложки;
- часник – за бажанням;
- сіль і спеції.
Приготування:
- Промите куряче м’ясо обсушити, натерти спеціями і сіллю.
- Смажити філе на розігрітому маслі з усіх боків до рум’яності і повної готовності.
- Порвати салатні листя і висипати в тарілку. Зверху додати скибочки томатів.
- Посипати основу салату великими півкільцями фіолетового лука.
- Додати сир і порізану великими скибочками курятину.
- Для соусу змішати масло, гірчицю, сіль, розім’ятий часник. За смаком можна доповнити його соєвим соусом.
Полити салат готової пікантною заправкою.
