Варіант з огірками
Хрустка вітамінна закуска підійде до будь-якого приводу.
Інгредієнти:
• пекінська капуста – 270 г;
• сіль;
• огірок свіжий – 130 г;
• майонез;
• кріп – 20 г;
• копчена ковбаса – 220 р.
Приготування:
1. Нашаткувати капусту. Порубати огірок. З’єднати продукти і перемішати.
2. Присипати подрібненим кропом. Додати нарізану шматочками ковбасу. Підсолити.
3. Залити майонез. Перемішати.
Німецький салат з капустою і ковбасою
Цей салат відмінне рішення для святкового застілля. Цей салат добре готувати після нового року чи інших масштабних свят, коли залишаються невитрачені продукти.
У пекінської капусти ніжні листочки, тому щоб зберегти вітаміни і сік, рвіть їх руками.
Інгредієнти:
• копчена ковбаса – 120 г;
• листовий салат – 35 г;
• майонез;
• пекінська капуста – 0,5 вилка;
• відварена морква – 1 шт.;
• чорний перець;
• огірки мариновані – 120 г;
• готові сухарики – пакетик;
• петрушка – 35 г;
• квасоля консервована – 120 р.
Приготування:
1. Нарізати ковбасу. Повинні вийти кубики. Порізати моркву. Кубики робіть не великі за розміром.Огірок порізати. Змішати підготовлені інгредієнти.
2. Додати квасолю, заздалегідь злив рідина з банки. Порвати листя салату і додати до решти продуктів.
3. Нашаткувати петрушку. Капусту порубати. Відправити в салат. Підсолити. Залити майонезом. Посипати перцем і перемішати.
