Стріли амура з морепродуктами
Ця закуска не на кожен день. Вона вимагає чималих витрат і часу, однак виходить по-справжньому вишуканим і ніжною, вона зробить стіл багатшими. Частіше всього продукти викладаються у формі серця, тому салат сміливо можна готувати до будь-якого романтичної вечері.
Для приготування страви слід запастися:
- пекінською капустою – 290 г;
- замороженої коктейльної креветкою – 120 г;
- вареним яйцем;
- зернами граната – пару жмень;
- ананасами – 80 г;
- майонезом;
- зеленню;
- спеціями.
Морепродукти розморожуються в гарячій воді. Додатково відварювати їх не потрібно – вони вже приготовані (якщо використовуються інші креветки, готувати їх потрібно відповідно до інструкції). Капуста шинкуется, змішується з креветками і яйцем, відвареним і дрібно нарізаним. До них додаються кубики ананаса – замороженого або свіжого. Якщо немає цього екзотичного фрукта, можна замінити яблуками, апельсинами або кукурудзою.
Зерна граната додаються в кінці – вони додадуть страві яскравих фарб. Все заправляється майонезом і спеціями. За бажанням можна додати сухарики.
