З яблуком
Ще одна цікава варіація, яку легко приготувати після робочого дня.
Інгредієнти:
• яблуко – 130 г;
• консервована скумбрія – 160 г;
• сіль;
• огірок – 130 г;
• горошок консервований – 1 банка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• яйце – 3 шт. відварне.
Приготування:
• Порубати яблуко. Розім’яти рибу за допомогою виделки.
• Нарізати огірок. Злити маринад з горошку. Натерти яйця.
• Змішати продукти. Підсолити. Залити майонезом. Перемішати.
Поради
1. При виборі консерви зупиняйте свій вибір на скумбрії у власному соку. Такий продукт соковитіше, ніж консервований в олії, тому салат з такою рибою виходить смачніше.
2. Перед подачею на стіл, потримайте салат в холодильнику. За півгодини компоненти почнуть взаємодіяти, і розкриється вся гамма смаків.
3. При покупці звертайте увагу на термін придатності консерви. Краще всього брати продукт з найбільшим терміном придатності.
4. Звертайте увагу на етикетку. Якщо етикету погано і нещільно прилягає до банку – велика ймовірність того, що підроблений продукт.
5. В складі не повинно бути консервантів та харчових добавок.
6. Урізноманітнити зовнішній вигляд і смакові якості салату допоможуть прикраси із зерен гірчиці, насіння льону, кунжуту або рубаних горіхів.
7. Сіль у закуски можна замінити соєвим соусом. Він здатний наситити салат і надати йому неповторний присмак.
8. Якщо ви не любите жирні страви, то перед тим як додати рибу в салат, слід злити маринад з консерви.
9. Заготовлювати про запас салат з помідорами і огірками не варто. На наступний день рибна закуска з додаванням овочів втратить свої смакові якості і стане занадто рідкою з-за виділяється соку.
