Рецепт приготування салату квасоляного
Інгредієнти: банку квасолі (консерви) червоного кольору, пиалка темних житніх сухариків, 3 невеликі цибульні головки, 3 – 4 морквини, півкіло копченої ковбаси, 80 г сиру, майонез, сіль.
- Морквина ріжеться тонкою соломкою, після чого до золотавості обсмажується на розігрітому маслі.
- Таким же чином (але у вигляді дрібних кубиків) готується цибулю.
- Готові овочі викладаються на друшляк, щоб з них скло зайве масло, після чого переміщуються в салатник.
- Квасоля позбавляється від рідини, висипається до решти інгредієнтів.
- Залишилося додати в миску тертий сир, бруски копченої ковбаси і темні крутони.
Заправляється салат з червоною квасолею і сухариками підсоленій порцією майонезу.
